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工商企业管理
日期:2008-01-02

 一、专业培养目标
本专业培养拥护党的基本路线,掌握工商企业管理基本理论知识及专业技能,能适应中基层管理岗位,特别是营销、物流、连锁经营岗位需要的,具备“一技之长+综合素质”的德、智、体、美等全面发展的高素质技能型专门人才。
二、课程体系设计
(一) 职业岗位

序号

职业岗位(群)

岗位描述

职业资格证书

1

文员秘书助理

从事办公室事务管理、会议和信息管理。

 

秘书(人力资源和社会保障部)

2

销售员

从事产品销售的工作。

营销师三级

(人力资源与社会保障部)

3

物流

管理模块

仓储岗位(收货员、理货员、库管员、出货员、信息管理员)

从事物品出入库管理、库存在库管理、安全库存及经济订购批量制定等作业。

助理物流师

人力资源和社会保障部

配送岗位(订单处理员、拣选员、配送货员、信息处理员)

从事物资配送中涉及到的订单处理、进货作业、配货作业及送货作业等。

助理物流师

人力资源和社会保障部

运输岗位(调度员、跟单员、单证员)

从事公司货运计划制定,协调与外部运输公司的关系,选择、联络外部运输公司,确保有效降低运输成本,定期结算运输费用等活动。

助理物流师

人力资源和社会保障部

4

连锁经营模块

卖场运营管理岗位

从事宣传策划、理货、防损、品类管理、长短促管理。

助理连锁经营管理师

中国商业联合会)

助理营销师

(国家劳动和社会保障部)

门店综合管理岗位

从事选址管理、开业管理、门店设计、企业形象管理。

助理连锁经营管理师

中国商业联合会)

助理营销师

(国家劳动和社会保障部)

(二)工作任务与职业能力分析

序号

典型工作任务

知识

技能

素质

 

课程

1

办公室事务管理

1.文书基础知识
2.
办公自动化知识
3.
法律与法规
4.
企业管理知识

1.良好的协调和沟通能力

2.事务处理能力

3.会议与商务管理能力

4.信息与资料管理能力

1.细心认真

2.全局意识

 

《管理学理论与实务》《财经应用文写作》

 

2

 

产品

销售

1.市场营销的知识

2.推销的基本方法

3.商务谈判的技巧

4.客户心理分析的基本方法

1.选择目标客户的能力

2.与客户进行商务谈判的能力

3.进行客户心理分析的能力

4.较强的人际交往能力

1.吃苦耐劳

2.情绪稳定

3.良好的身体素质

《市场营销》

《推销实务》

《商务谈判》

《消费者行为分析》

3

物流管理

模块

仓储

设备

操作

1.自动化立体仓库特点

及使用条件

2.常见装卸搬运设备

3.常见仓库类型

1.能在自动化立体仓库中

作业

2.能使用常见的叉车、地

牛、托盘及自动导引小车、

自动分拣设备、条码扫描器

3.能在不同类型的仓库中

进行仓储作业、会使用月台。

1.爱岗敬业

2.吃苦耐劳

《物流管理理论

与实务》

《仓储管理实务》

配送

成本

分析

1.配送成本构成;

2.配送成本核算;

3.配送成本控制

1.能绘制配送成本构成表

2.会计算配送成本

3.制定配送成本控制策略

1.成本意识

2.效率意识

3.诚实守信

《物流管理理论

与实务》

《配送作业实务》

选择

运输

方式

1.公路运输

2.水路运输

3.铁路运输

4.航空运输

5.管道运输

6.多式联运

1.公路客货运输组织

2.船舶运输组织

3.铁路货物运输组织

4.航空运输组织

5.管道运输组织

6.根据货物特点及起讫地

进行多式联运

1.方法能力

2.社会能力

3.效率意识

《物流管理理论

与实务》

《运输管理

实务》

 

4

连锁经营模块

理货

管理

1.商品盘点

2.商品陈列

3.商品布局

4.商品分类

5.商品鉴别

1.会盘点商品

2.能对商品进行合理的布局

3.能对商品进行分类和鉴别

1.耐心

2.吃苦精神

3.爱岗敬业

4.大局意识

《连锁经营原理与实务》

《超市管理原理与实务》

选址

管理

1.选址的原则

2.选址的影响因素

3.选址的评价方法

1.能够对选址环境进行分析

2.能够运用相关分析方法进行选址

1.大局意识

2.成本意识

3.爱岗敬业

《连锁经营原理与实务》

《连锁门店运营与管理》

三、专业核心课程描述

序号

课程名称

课程目标

主要教学内容

参考学时

公共模块

 

 

1

市场营销

1.掌握市场营销的相关理论知识;2.熟悉市场营销活动的基本过程;3.能够承担营销调研、营销策划和产品销售等环节的工作。

1.市场调研;2.市场营销环境;3.消费者的购买行为;4.目标市场定位;5.制定产品价格;6.建立销售渠道;7.制定促销策略;8.销售管理。

60

2

物流管理理论与实务

1. 了解基本概念、原理、流程、类型、功能等;2.完成物流作业涉及的运输、仓储、包装、流通加工、配送及信息处理等。作业;3.熟练应用条码、电子标签等信息技术与相关设备。

1.运输管理;2.储存管理;3.装卸搬运管理;4.包装管理;5.流通加工管理;6.配送管理;7.物流信息管理;8.物流外包管理;9.逆向外流管理。

64

3

企业人力资源管理

1.掌握人力资源管理的基本知识、基本原理;2.学会用

人力资源管理理论分析和解决实际问题。

1.岗位分析;2.制定人力资源规划;3.招聘;4.劳动合同;5.薪酬和福利;6.绩效考核;

7.培训及职业生涯。

60

4

财务管理

1.了解和掌握财务管理的基本知识和基本方法;2.能利用财务管理的基本方法分析和解决实际问题;3.了解我国目前财务管理状况,加深对我国财务管理制度和改革实践的理解。

1.财务管理的基础知识;2.筹资管理;3.投资管理;4.营运资金管理;5.利润分配管理;

6.财务分析。

64

5

质量管理

1.理解质量管理的相关概念和理论;2.掌握顾客满意管理、质量成本管理、标准化管理、5S管理的基本知识;3.掌握统计抽样检验、统计过程控制、质量改进;6、质量管理等质量管理技能。

1.顾客满意管理;2.质量成本管理;3. 标准化管理;4. 5S管理;5. 统计抽样检验;6.

统计过程控制;7. 质量改进;8. 质量管理。

64

职业方向模块之一市场营销模块

6

推销实务

1.了解推销的基本理论;2.学会分析推销环境;3.掌握推销的基本礼仪与基本技能。

1.推销要素与推销方式;2.推销心理与推销模式;3.寻找顾客;4.顾客资格审查;5.接近顾客;6.推销洽谈;7.顾客异议及处理;8.促成交易;9.推销管理10.客户服务与客户关系管理;11.客户信用管理与追债实务12、网络推销。

64

7

消费者行为分析

1.掌握消费者一般心理活动规律和个性心理特征;2.把握消费者行为学的基本理论;3.学习分析影响消费者心理与行为的社会环境、文化因素、产品要素及其他相关因素。

1.消费者行为学导论;2.消费者购买决策过程;3.影响消费者行为的个人与心理因素;4.影响消费者行为的环境因素。

64

8

商务谈判

1.对谈判原则与模式、谈判伦理、谈判心理、谈判思维有明确认识;2.对商务谈判准备、开局策略、掌握对付压力技巧、价格谈判技巧、签约理论与技能;3.掌握商务谈判礼仪、礼节、风格理论,能够应用技巧。

1.商务谈判计划与管理;2.商务谈判的原则与要领;3.谈判开局与实质磋商;4.较量过程重点谈判策略;5.协调过程中的谈判技巧;6.价格谈判;7.商务谈判的结束8.国际商务谈判。

64

职业方向模块之二

物流管理模

6

 

仓储管理实务

具备仓储系统的规划与设计、仓储设施设备、储位管理与物料分类编码、库存商品的保管与养护库存管理及技术、仓储安全管理、仓储管理信息技术、现代仓储效益分析等职业技能。

1.货仓的规划与选址;2.商品的入库管理;3.商品的在库管理;4.盘点管理;5.商品的出库管理;6.物流需求预测

 

64

7

配送作业实务

掌握配送管理的基本理论的方法,具有初步解决实际物流配送有关问题的能力,培养学生分析和解决物流配送问题的能力。

1.配送中心进货作业管理;2.分拣作业管理3.配货作业管理;4.退货作业配送加工管理;5.配送成本分析及绩效评价。

64

8

运输管理实务

了解物流运输的基本知识、理论和方法,掌握各种物流运输各环节的作业管理,成本的核算,同时要熟悉国家有关运输法规,为降低运输成本奠定基础。

1.物流运输管理基本知识;2.五种运输方式;3.特殊货物运输;4.物流运输管理决策5.物流运输成本核算;6.物流运输法规等内容。

64

职业方向模块之三连锁经营模块

6

连锁企业门店运营与管理

加强对学生专业技能及管理能力的全方位塑造,使学生全面掌握理货、收银、防损、柜台接待、顾客满意度、卖场促销以及进销存等业务知识

1.卖场布局与商品陈列的方法;2.理货员的作业要领;3.柜台接待的步骤;4.收银员作业管理;5.进销存的作业流程;6.促销活动的组织;7.门店损耗的防范;8.顾客投诉的处理

64

7

连锁经营原理与实务

系统掌握连锁经营管理的基础概念及组织架构体系、连锁经营的总部管理、商品管理和门店管理、特许连锁经营的相关知识,零售业连锁经营的百货店、超市、专卖店、无店铺经营等多种业态的连锁经营管理相关内容。

1.连锁店的市场调查;2.连锁店的选址原则及程序;3.连锁店的开业;4.连锁店的商圈分析及设定;5.连锁店的店面设计及内部设计;6.商品开发与淘汰的原则与程序;7.商品品牌管理的策略与方式,自有品牌的开发与管理;8.连锁店自我诊断评估法

64



 

 

 

 

 

 

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